Говядина с овощами в рукаве в духовке рецепт с фото

15.05.2019
0
2
Говядина с овощами в рукаве в духовке — рецепт с фото

Готовим говядину с овощами в рукаве в духовке. Блюдо простое и не требующее к себе особого внимания. Все сложил в рукав - и в духовку, остается только подождать час-полтора, в зависимости от качества мяса. У меня попалась молодая говядина, и блюдо было готово через час.

Мясо после запекания с овощами в рукаве приобретает неповторимый вкус, который получается от взаимопроникновения соков и ароматов всех компонентов. Говядина просто тает во рту - такой она получается мягкой и сочной. Вкусны и все овощи, сдобренные пряностями.

Количество ингредиентов и состав овощей можете менять на свой вкус, главное - соблюдать примерные пропорции.

Это полноценный сытный обед - мясо с гарниром из овощей.

Приготовьте продукты по списку.

Баклажан обработайте, как всегда - посыпьте и натрите солью и дайте постоять.

Все овощи очистите и крупно порежьте: картофель, морковь, сладкий перец, лук.

Говядину порежьте ломтями в 1 см толщиной. Если она не очень молодая, то можно слегка отбить.

Овощи посолите, добавьте пряности и масло, хорошо перемешайте. Туда же положите мясо и немного помаринуйте все вместе, минут 10.

Сложите все в пакет для запекания. Закрепите открытый конец.

Сделайте несколько проколов в пакете для выхода пара. Поставьте в нагретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

После чего убавьте температуру до 160 градусов и запекайте говядину с овощами в рукаве в духовке еще минут 40. Пакет надуется пузырем - это нормально.

Когда блюдо приготовится, осторожно ножницами надрежьте пакет, выпустите пар.

Ароматная, сочная говядина с овощами готова! Разложите мясо с овощами в тарелки и сразу подавайте.

Приятного аппетита!

Говядина с овощами в рукаве в духовке — рецепт с фото пошагово
говядина с овощами в рукаве в духовке рецепт с фото
Говядина в рукаве с овощами
Говядина в рукаве с овощами - фото шаг 1

Чеснок почистить и порезать. Очищенный лук нарезать полукольцами.

Говядина в рукаве с овощами - фото шаг 2

Нарезать морковь кружочками.

Говядина в рукаве с овощами - фото шаг 3

Говядину порезать порционными кусками.

Говядина в рукаве с овощами - фото шаг 4

Картофель помыть и порезать кружочками.

Говядина в рукаве с овощами - фото шаг 5

Говядину с овощами запаковать в рукав, положить на противень и запекать в духовке час при 200 градусах.

Говядина в рукаве с овощами - фото шаг 6

Приятного аппетита!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!



Мясо с овощами в рукаве
Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как жарить бифштекс на сковородеКак жарить бифштекс на сковороде

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…

Говядина с овощами в рукаве

На Рождество принято почему-то готовить свинину. Но в нашей семье предпочтение отдают больше говядине. Поэтому многие блюда, которые традиционно готовят из свинины, я готовлю из говядины. Так и в этом случае. Попробуйте диетическое, не жирное и не вредное мясо с овощами, запеченное в пакете. Блюдо подойдет как на повседневное меню, так и на праздничный стол. Начнем...

Ингредиенты: 

Говядина - 1 кг ( вырезка )
Лук - 2 шт. ( красный )
Перец болгарский - 2 шт. ( красный и желтый )
Помидор - 6-7 шт. ( некрупные )
Морковь - 1 шт.
Соль - 1 ч. л.
Смесь перцев - 0,5 ч. л.
Лавровый лист - 3-4 шт.

Понравиласть статья? Жми лайк или расскажи своим друзьям!
Теги к новости:
Комментарии
Добавить комментарий
Похожие новости:
15.05.2019
Как панировать картофельные шарики?Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом
14.05.2019
Сегодня предлагаю очень вкусный вариант приготовления мяса, да и ко всему не привычный – готовим мясо в пиве в духовке.Предварительно
13.05.2019
Из трески готовят множество интересных и разнообразных блюд, как для праздничного стола, так и для семейного ужина. Например, из этого
12.05.2019
Сочное, нежное мясо, приготовленное с помощью духовки, послужит отличным украшением банкетного стола. Горячая запеченная говядина сочетается с любыми овощами, сыром
12.05.2019
Существует множество вариантов, как приготовить говядину в духовке, чтоб она получилась сочной, ароматной, с богатым вкусом. Выбрав любой из них
11.05.2019
Чтобы говядина была сочной...Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве
11.05.2019
История употребления говядиныСлово «говядина» имеет древнеславянские корни, оно означает «крупный рогатый скот». А, собственно, значение «мясо» это слово приобрело только
03.05.2019
Навіщо потрібен цей сайт? знаходити нові рецепти створити свою кулінарну книгу змагатися в кулінарних конкурсах знаходити нових друзів Пошаговые рецепты
06.03.2019
Глазной мускул (говядина) - что это? Многих начинающих кулинаров интересует данный вопрос. Названная часть животного вырезается из заднего отруба, а именно
01.03.2019
Разрубите тушку курицы на небольшие кусочки. Промойте их под прохладной проточной водой. Кстати, при желании, можно нашпиговать мякоть кусочков курицы
28.02.2019
Классический рецепт жаркого в рукаве в духовке - это отличный вариант основного блюда, приготовленного без лишнего жира и масла. Запеченные овощи
выбрать фон